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奇味蕨根粉的做法步骤

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  • 主料:

1.


准备好所有的食材。

2.


青红椒洗净切碎,葱姜切碎,全部放入碗中。

3.


锅中烧开水放入蕨根粉丝煮熟。

4.


再放入清水中冲洗一下。

5.


取一个小碗加入生姜汁。

6.


再加入30毫升香醋,15毫升生抽。

7.


再加盐,糖和少许清水搅拌均匀。

8.


锅中加入香油放入花椒小火炸香。

9.


把花椒捞出不要。

10.


再加入风味豆豉炒香。

11.


倒入青红椒,葱蒜炸出香味。

12.


把炸好的油浇在调好的料汁碗中拌均匀。

13.


再把料汁浇在蕨根粉拌均匀即好。

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