麻辣香葱芝麻椒盐花卷

麻辣香葱芝麻椒盐花卷

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查看原文/ 2011年11月17日/ 128人看过

麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤

  • 主料:

1.


酵母用温水化开、然后倒入面粉里。

2.


揉成光滑的面团,盖上湿布,放入温暖处发酵,约一个多小时。

3.


面里布满小孔,手指戳一个洞,不回弹,面就是发好了,至两倍大小。

4.


准备好辣椒油、色拉油、葱花、芝麻。

5.


面团擀成不要太薄的面块。

6.


刷一层油、铺上葱花、辣椒油,撒上芝麻、椒盐。

7.


把面皮顺着一个方向三折。

8.


切成均匀的长条。

9.


取两块,上下摞在一起。

10.


筷子从中间压一下。

11.


用手把面团拉长,打个结即可。

12.


蒸锅刷一层油,把面团放进去,大约静置20分钟进行二次发酵,然后中火蒸15-20分钟,过三分钟再揭开锅盖即可。

13.


真的是很美味呢,大家试试吧。

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