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【粤菜】蚝油生菜

【粤菜】蚝油生菜

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查看原文/ 2011年06月26日/ 121人看过

【粤菜】蚝油生菜的做法步骤

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  • 主料:

1.


生菜洗净,大蒜剥粒。

2.


锅中加水、盐、糖和植物油。

3.


水开放入生菜焯一下捞出沥水放入盘中。

4.


锅中倒少许油,5成热时煸香大蒜粒。

5.


碗中加入蚝油、料酒、胡椒面、糖、鸡精、生抽、淀粉和香油合成的调料。

6.


浇在生菜上面即可。

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