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【菜谱换礼2】淡奶油吐司

【菜谱换礼2】淡奶油吐司

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查看原文/ 2011年04月07日/ 139人看过

【菜谱换礼2】淡奶油吐司的做法步骤

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  • 主料:

1.


所有材料揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。

2.


滚圆后放入容器中,盖保鲜膜至温暖湿润处发酵。

3.


发酵至2-2.5倍大。

4.


取出,排气,分割三等份,滚圆后盖保鲜膜饧20分钟。

5.


用擀面杖擀成牛舌状。

6.


上下对折。

7.


翻面,旋转90度。

8.


擀长约两倍。

9.


然后卷起来。

10.


排入吐司盒。

11.


盖保鲜膜置温暖湿润处发酵约8-9分满。刷蛋液。

12.


烤箱预热170度,下层,上下火,45分钟。取出立刻脱模。

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