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荠菜炒冬笋

荠菜炒冬笋

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查看原文/ 2011年01月30日/ 110人看过

荠菜炒冬笋的做法步骤

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  • 主料:

1.


荠菜去根冲洗干净切成小段,冬笋外壳剥掉,冲洗干净后切片。

2.


将冬笋放入水中煮10分钟左右,出水去涩。

3.


出完水将冬笋和笋汤分别盛起待用。

4.


另起油锅将冬笋放入煸炒少许。

5.


在笋汤中加入适量的淀粉搅拌匀。

6.


笋汤倒入锅中煸炒勾芡,加入盐和味精调味。

7.


把切成小段的荠菜倒入锅中。

8.


煸炒至汤煮沸就可以起锅了。

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