【总决赛】招财进宝招财肘子

【总决赛】招财进宝招财肘子

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查看原文/ 2010年12月31日/ 292人看过

【总决赛】招财进宝招财肘子的做法步骤

  • 主料:

1.


原料:肘子。

2.


原料:上海青洗净。

3.


将发菜泡发。

4.


将肘子入锅,加冷水烧开,稍煮一会。

5.


香料准备好。

6.


将焯好水的肘子入砂锅,加入水、香料,加盐、生抽、老抽、冰糖等,大火烧开,文火炖2小时。

7.


炖肘子的时候,将上海青焯熟待用。

8.


发菜也焯熟待用。

9.


将上海青装盘,再用红萝卜雕刻几个元宝,铜钱做盘饰,还有黄瓜。

10.


加焯熟的发菜放在盘子中间。

11.


肘子炖好后,大火将汁收浓。

12.


将肘子从砂锅取出装盘,再淋上汤汁就行了。

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