蓝莓马芬

蓝莓马芬

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查看原文/ 2010年08月25日/ 122人看过

蓝莓马芬的做法步骤

  • 主料:

1.


拿一个碗,把所有的干料:面粉、泡打粉、绵白糖混合备用。【图中最大的为1杯(1 cup);中等的为1/2杯(1/2 cup);小的是2汤匙(2tbsp)。】

2.


无盐黄油用微波炉融化,鸡蛋打散。再拿一个碗,倒入所有湿料:融化的黄油、打散的鸡蛋、全脂牛奶,混合备用。

3.


把混合后的湿料倒入混合好的干料中,用橡皮刮刀翻拌均匀,注意不要用力搅拌。

4.


混合好后,倒入新鲜蓝莓,轻轻滴拌匀。

5.

蛋糕模内薄薄滴涂一层食用油,把混合好的材料倒入模具内2/3满,放入烤箱。烤箱预热,180℃,25分钟。

6.


烤10分钟后拿出,表面均匀撒上红砂糖或白砂糖,再放入烤箱内继续烤10至15分钟,直到表面金黄即可。

7.


冷却10分钟后脱模。

8.


又松软又香甜滴。

9.


所需工具,大的一组是杯,小的一组是汤匙。

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