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自制烧卖

自制烧卖

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查看原文/ 2010年04月07日/ 288人看过

自制烧卖的做法步骤

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  • 主料:

1.


面用开水和面,醒30分钟。

2.


糯米提前泡几个小时,这盘子和碗中的里的东西就是一会要做的馅!糯米饭要焖,蘑菇等要切成小丁。

3.


锅里放少许油,先放入肉馅炒香,再放入葱姜蒜和蘑菇丁。盛出备用。

4.


糯米饭里放入白糖酱油等,

5.


和刚炒出的来的肉馅和匀。这个就是馅料了。

6.


醒好的面切成比平时的饺子皮稍大一点的皮。

7.


把馅放在面团中间,两手的拇指和食指在面皮的下端圈成圆形,不要捏太紧,哎呀表达能力不够,就看着捏把。

8.


上锅蒸5分钟左右

9.


出锅就可以吃了

10.


还有栗子鸡和一和炝豆芽。呵呵。

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