自制腊肉

自制腊肉

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查看原文/ 2011年12月23日/ 230人看过

自制腊肉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

取肥瘦相间的五花肉一块儿,洗净切成小条备用

2.

加入盐、花椒粉、老抽和料酒拌匀

3.

戴上手套将调料和肉拌匀使劲儿揉搓

4.

放冰箱里冷藏腌制一晚上

5.

将肉用绳挂在通风阴凉处

6.

晾晒一星期后即可食用

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