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酒酿玉米小圆子

酒酿玉米小圆子

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查看原文/ 2012年02月05日/ 124人看过

酒酿玉米小圆子的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 360克
  • 75毫升
  • 1勺

1.

准备材料

2.

把糯米粉和玉米粉混合,边加入温水边用筷子搅拌,看到粉出现团,改用手揉和成光滑柔软的面团

3.

取一块面团,搓成细长条,再用刀切成小块

4.

分别搓捏成小圆子

5.

锅中倒入酒酿,加入1.5倍的清水(一碗酒酿加一碗半清水),大火煮开后,转中火保持锅中沸腾,倒入小圆子

6.

煮到小圆子全部浮在表面,加入一勺白糖搅拌融化后即可

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