1.
将蒸锅底部刷层油
2.
将面条平铺在锅上， 大火蒸上十分钟
3.
在锅中放入少量的油， 下入五花肉一起煸炒
4.
煸炒出油后下入葱姜蒜末一起煸香
5.
煸炒出香味后下入洋葱和红萝卜一起翻炒
6.
翻炒几下后加入准备好的扁豆
7.
继续翻炒， 再加入适量的盐
8.
加入适量的酱油
9.
翻炒几下后加入没过扁豆的水
10.
大火烧开后转小火， 将面条抖散，均匀的铺在扁豆上边
11.
盖上锅盖，5分钟后，打开锅盖将面条翻个儿并与扁豆和剩下的汤汁拌匀（若此时发现汤汁完全烧干，可以加少许水）再盖上锅盖焖约2、3分钟
12.
待汤汁差不多收干了就关火，撒入蒜末拌匀
13.
出锅装盘即可
