菜谱 食材 百科
1.
将蒸锅底部刷层油
2.
将面条平铺在锅上, 大火蒸上十分钟
3.
在锅中放入少量的油, 下入五花肉一起煸炒
4.
煸炒出油后下入葱姜蒜末一起煸香
5.
煸炒出香味后下入洋葱和红萝卜一起翻炒
6.
翻炒几下后加入准备好的扁豆
7.
继续翻炒, 再加入适量的盐
8.
加入适量的酱油
9.
翻炒几下后加入没过扁豆的水
10.
大火烧开后转小火, 将面条抖散,均匀的铺在扁豆上边
11.
盖上锅盖,5分钟后,打开锅盖将面条翻个儿并与扁豆和剩下的汤汁拌匀(若此时发现汤汁完全烧干,可以加少许水)再盖上锅盖焖约2、3分钟
12.
待汤汁差不多收干了就关火,撒入蒜末拌匀
13.
出锅装盘即可