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酸辣汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3朵
  • 50克
  • 4克
  • 10毫升
  • 5克
  • 半碗
  • 3克
  • 1包
  • 10克

1.

准备好食材,黑木耳提前泡发

2.

将香菇、胡萝卜洗净,切成条/丝备用;木耳洗净去除根部切丝;北豆腐切条;鸡蛋打散备用

3.

炒锅加热,倒入食用油,放葱花炒香

4.

放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀

5.

然后倒入清水或高汤大火煮开

6.

煮开后下入北豆腐,加入适量盐、胡椒粉,少许醋,放入一包酸辣汤调料,再勾少许水淀粉煮开

7.

锅开后打入蛋液,形成蛋花后再煮几秒钟即可关火

8.

点缀香菜即可

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