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蝴蝶花卷

蝴蝶花卷

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查看原文/ 2012年11月07日/ 174人看过

蝴蝶花卷的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 250克

1.

将面粉加入适量酵母、水和成面团,稍稍硬些即可,灿烂这个有些软了

2.

将面团搓成圆的长条

3.

切成大小去均匀的剂子

4.

将剂子搓成细长条,由两侧分别向内侧卷曲

5.

卷到最后时将中间向上挤

6.

用筷子夹住花卷部分向内侧夹紧

7.

中间部分用剪刀剪开,即成蝴蝶花卷

8.

花卷室温放室半小时再次饧发,锅内水开后,入锅

9.

大火烧开锅,蒸至二十分钟即可 

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