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苋菜鸡蛋饼

苋菜鸡蛋饼

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查看原文/ 2012年09月16日/ 155人看过

苋菜鸡蛋饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 少许

1.

苋菜摘洗干净后焯水

2.

过凉后沥干水分

3.

切成寸段

4.

鸡蛋加盐、料酒划散备用

5.

锅内刷油倒入一半蛋液

6.

待蛋液未凝固前码入苋菜段

7.

再倒入剩余的蛋液

8.

小火慢煎然后翻面

9.

煎至两面金黄即可

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