卤鸭锁骨

卤鸭锁骨

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查看原文/ 2012年06月23日/ 634人看过

卤鸭锁骨的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

辣椒,花椒,八角,小茴香,桂皮香叶桂皮用茶包包好,做成卤料包

2.

给鸭锁骨冲水后冲去外面的血沫

3.

锅里放适量水,放入卤味包,加熟油,醋,酱油,冰糖,鸡精,盐,煮至卤料出香味时,下入鸭锁骨。大火煮开后,小火卤至熟烂。

4.

卤熟的锁骨不要马上捞出来,就那样泡在卤水里几个小时味道更好

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