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剪刀面

剪刀面

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查看原文/ 2012年05月26日/ 101人看过

剪刀面的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 半根
  • 适量
  • 适量

1.

150g面粉加适量凉水和成较硬面团

2.

盖上湿的屉布,醒15分钟

3.

醒好的面团,加少许干面再揉一揉

4.

揉好的面团用剪刀贴边剪成小水滴状

5.

锅中水烧开,下入剪好的面

6.

水开后,加入少量水,继续煮
如此反复三次即可

7.

面煮好后,过凉

8.

将半根黄瓜切丝

9.

扮上肉酱,真是太美味啦

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