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玉米松饼

玉米松饼

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查看原文/ 2012年05月09日/ 214人看过

玉米松饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 绵白糖
  • 鸡蛋

1.

没有什么准确的数量.看几个人吃,一个人吃你可以少放点,多人吃,可以多放点.看自己。
玉米粉,我放了一共有8勺,做出来的饼子一共是11张。

2.

绵白糖5g的勺子,我放了3勺,泡打粉半勺。(泡打粉要跟绵白糖一起放)然后搅拌,糖、泡打粉、玉米粉混合在一起以后在放入鸡蛋和牛奶)

3.

鸡蛋我放了三个,这是两个的照片,后面我又放了一个。

4.

加入一袋牛奶。

5.

搅拌,如果觉得太干,可以在放一个鸡蛋,相反太稀,可以在放点玉米粉。

6.

大概挖一勺,不能快速的流动就可以了,太稀饼子起不来太干,饼子不容易保持形状。

7.

一勺的量(没有电饼铛的同学可以用平底锅或者不粘锅)。
我没有放油,用平底锅的同学应该放点油,以防粘锅.

8.

上面开始出气泡就可以翻面了。(大概1分钟左右)

9.

背面也一分钟左右就可以了。

10.

出锅,装盘,凉了以后裹上保鲜膜,要不边缘容易硬。

11.

切开,搭配一杯豆浆,美味的早餐就开始啦。

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