绿豆粉皮

绿豆粉皮

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查看原文/ 2012年05月03日/ 368人看过

绿豆粉皮的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1根
  • 适量
  • 适量

1.

绿豆粉加入一小勺盐

2.

加入适量清水搅拌均匀

3.

大锅内水烧开后用中火让水始终微开

4.

方盘内倒入一大勺水淀粉

5.

略微变色后浇入开水

6.

控出开水,将方盘立刻放入冷水盆中

7.

轻轻刮开四周,将凉皮取出

8.

放入冷水盆内

9.

将做好的凉皮摆好

10.

切成喜欢的样子

11.

拌入黄瓜丝、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、盐、味精拌匀

12.

一道可口的自制凉皮就好了

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