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饭团儿(10分钟早餐菜谱)

饭团儿(10分钟早餐菜谱)

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相关食材:

  • 葱
  • 腊肠
  • 萝卜干
  • 油条
  • 糯米
  • 蒸米饭
  • 鸡蛋
  • 香肠
  • 糯米饭
  • 芝麻
查看原文/ 2011年11月12日/ 1128人看过

饭团儿(10分钟早餐菜谱)的做法步骤

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饭团儿的做法(10分钟早餐菜谱)

饭团儿

做法

一、材料

饭团儿

用到了:糯米饭、香肠、鸡蛋、葱、萝卜干、熟白芝麻、烤肉酱(家里有自己喜欢的啥酱都可以)

小纱布一块(或者竹篾)

二、准备(如果早上时间赶,这些准备工作很多都可以前一晚准备好,米饭可以先煮上,除了蛋皮最好早上起来做新鲜点)

饭团儿 饭团儿

1、 糯米洗净,放到盆里,加跟米相平的水量,上高压锅蒸,这样出来的糯米饭很q,我比较喜欢,你如果喜欢烂一点的稍稍多点水(你也可以直接放电饭煲里煮饭一样煮)

2、 高压锅上汽之后继续大火3分钟,关火

3、 香肠切小粒粒

4、 我是那天有点错乱饭团儿,忘记跟米饭一起蒸了,只能之后再放高压锅蒸下,还好还快的,如果你用电饭煲的话,可以直接放在饭上隔水蒸

5、 葱洗净切葱花,萝卜干稍稍切下

6、 鸡蛋打匀

7、 平底锅不放油,舀一勺子蛋液,做蛋皮

8、 做好的蛋皮

9、 蛋皮切块

10、 香肠蒸好了

11、 蒸好的糯米饭

饭团儿

1、 香肠连着蒸出来的油一起倒到糯米饭中

2、 香肠、葱花、蛋皮都放到糯米饭中

3、 撒上芝麻拌匀待用

三、包饭团!

饭团儿 饭团儿

1、 干净的纱布沾湿(防粘)

2、 摊在手上

3、 取适量拌好的糯米饭,用勺子按几下

4、 取适量烤肉酱

5、 放蛋皮

6、 放萝卜干

7、 再取适量糯米饭盖上去

8、 裹起纱布

9、 两手捏啊捏啊捏,哈哈

10、 好啦!!!!!饭团儿

11、 啃吧吧吧!!!!饭团儿饭团儿饭团儿

12、 也可以做成圆形滴~~~~~

apple提醒~~~

1、 饭里面的配料自己看着办,家里有的自己喜欢的都可以放哈

2、 糯米饭用蒸的会更有嚼劲,如果你喜欢的话,不然用煮的方法,软烂一点也ok

3、 我平时喜欢用纱布包饭团,感觉操作起来更顺手!!很随意,要啥样子就啥样子!哈哈饭团儿饭团儿

4、 蒸米饭的时候可以稍稍放点盐,我没有放,因为腊肠有点咸的,那个汤汁当进去正好感觉

5、 你可以放油条哈!~~我那天也是临时早上想吃饭团了,头发啥的都没有梳,懒的去早点摊买油条了!

饭团儿

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