香肠

香肠

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查看原文/ 2012年01月13日/ 203人看过

香肠的做法步骤

  • 辅料:

  • 50g
  • 250g
  • 50g

1.

配料中所以材料混合

2.

放肉切好的肉条腌一晚上

3.

买来的肠衣在冷水中洗几遍

4.

矿泉水瓶剪6cm左右的头,剪面用透明胶粘一下防止割到手,把肠衣套到瓶口上,尽量多套

5.

把肉灌入,长度差不多打个结,或者把灌好的肠扭几圈

6.

灌好后,扎眼晒10天以上

7.

晒好后切片

8.

装盘后即可

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