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汽水肉

汽水肉

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查看原文/ 2011年08月04日/ 229人看过

汽水肉的做法步骤

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  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

准备好新鲜猪梅条肉;洗净,剁成肉糜。

2.

肉糜加入淀粉、盐。

3.

倒入生抽,加少许水,拌匀。

4.

顺一个方向搅拌上劲。

5.

加入大葱、生姜末、胡椒粉,拌匀。

6.

将拌好的肉糜用小勺抹平,中间留一小孔。

7.

肉糜上注入清水,没过肉糜;加入少许生抽调味。

8.

放入电饭煲,蒸米饭一起蒸熟即可。

9.

蒸好的汽水肉,肉嫩汤鲜味美。

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