菜谱 食材 百科
1.
甜椒中间切成一个圈儿,其他部分切成条;西红柿切成片;鸭蛋打破撒上一点盐备用
2.
锅热后,倒入少许油,把甜椒圈煎出香味后,把鸭蛋倒入甜椒圈中,煎至一面凝结之后,翻面,两面金黄即可
3.
把切成条的甜椒稍微翻炒盛出,西红柿加入白砂糖炒熟,摆盘即可食用。