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自制酸豆角

自制酸豆角

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查看原文/ 2011年02月24日/ 145人看过

自制酸豆角的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 20g
  • 500ml

1.

新鲜都叫清洗干净备用

2.

找一个干净无油的玻璃瓶子,将豆角盘在里面

3.

向瓶子中添入盐水,盐和水的比例是500:20,之所以这样写,是因为觉得500g水大家都比较熟悉是多少

4.

现在这个时节北方还是比较冷,鱼鱼腌制了1个多星期之后酸豆角才算做好了。比较一下图3和图4,鱼鱼拍照不好,不太看得出颜色的明显变化哈,不过对比一下图2和图4就能看出来了

5.

腌好的豆角拿出来清洗一下

6.

然后切成小碎,就可以炒菜吃咯!酸酸的很开胃哦!

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