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肉末冬菜蒸豆腐

肉末冬菜蒸豆腐

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查看原文/ 2010年11月12日/ 179人看过

肉末冬菜蒸豆腐的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1大勺

1.

内酯豆腐一盒,按照自己喜欢的方式切成小块

2.

葱蒜切末,肉末一小块备好

3.

冬菜切成小丁(可省)

4.

先把锅烧热,然后放食用油,立即放肉末放入锅内翻炒 。肉末变色后,将其拨一边,用余下的油将葱蒜末和一汤匙红油豆瓣炒香

5.

加入冬菜丁翻炒均匀(可省)。所有材料翻炒均匀后就可以关火了

6.

将炒好的材料铺在划好的豆腐上

7.

将1汤匙蚝油用3汤匙水化开,将蚝油均匀淋在豆腐上

8.

淋好蚝油汁的豆腐放入蒸屉中大火蒸10分钟即可。出锅时可以撒入一点葱花。

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