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酸辣黄豆(凉菜菜谱)

酸辣黄豆(凉菜菜谱)

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相关食材:

  • 黄豆
  • 洋葱

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查看原文/ 2011年10月18日/ 2337人看过

酸辣黄豆(凉菜菜谱)的做法步骤

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酸辣黄豆的做法(凉菜菜谱)

酸辣黄豆

原料:干黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜

调味料:米醋、盐、白糖、甜油

做法:

1.首先要将干黄豆泡发,泡的过程中要更换两次清水

2.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟,煮至面沙口感最好

3.煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用

酸辣黄豆

4.将洋葱切成细碎状

5.小尖椒切成丁

6.大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥

酸辣黄豆

7.把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内

8.然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中

9.最后将全部材料翻拌均匀即可

酸辣黄豆

拌好后我盖上盖子放入冰箱,想将它当成小菜每次扒拉出一小碟来吃~

谁知它的受欢迎程度却极高,一大碗的酸辣黄豆,两顿就被我们仨给灭了~~

醇香面沙的豆加上洋葱的脆嫩,还有米醋蒜汁的酸辣融合在一起,味觉的奇妙之旅也~~~

酸辣爽口

酸辣黄豆

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