什锦PIZZA

什锦PIZZA

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查看原文/ 2009年05月31日/ 228人看过

什锦PIZZA的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1/4小匙
  • 1小匙
  • 2小匙
  • 15克
  • 适量
  • 半个
  • 1个
  • 适量

1.

除黄油之外的所有材料揉成面团至光滑,再加入黄油至面团光滑不粘手;

2.

在温暖处发酵半小时,拿出挤出多余的气体,松弛10分钟,擀成pizza盘大小,盘里刷油,放入用手推匀;

3.

用叉子叉些孔孔,防止烤的时候膨起来;放至冰箱1小时(这一步的目的是让饼底吃起来更酥脆)
.

4.

将午餐肉切成丁,豌豆和玉米略煮控干水分,将洋葱,番茄切片,洋葱拆开成圈备用;

5.

将饼底拿出,先抹一层番茄酱,再撒一层马苏里拉芝士,再铺上4的内容,最后再铺一层马苏里拉芝士;

6.

预热烤箱200度,中层,烤25分钟左右即可出炉!

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