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榨菜

榨菜

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查看原文/ 2009年06月29日/ 139人看过

榨菜的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3到5大匙

1.

香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.

2.

把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就可以关火.

3.

果酱凉后会更稠.不必煮太干.大概二十分钟不到就做成果酱了.同样的方法可做任何你喜欢的果酱.因为是大火快煮.要注意糊锅.香蕉不用压烂.一煮就溶了.橙子肉也可以加进去一起煮.

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