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韩式辣黄瓜

韩式辣黄瓜

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查看原文/ 2012年07月19日/ 155人看过

韩式辣黄瓜的做法步骤

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  • 辅料:

  • 300g
  • 适量
  • 适量
  • 1个
  • 适量
  • 50g
  • 60g

1.

准备好新鲜黄瓜。

2.

洗净,切3-4cm段。

3.

竖起,切底部连接不断的十字花刀。

4.

撒上盐。

5.

充分揉搓入味。

6.

挤净水分备用。

7.

准备好葱姜蒜、苹果等辅料。

8.

分别洗净切好。

9.

倒入搅拌机搅打成浓汁。

10.

糯米提前煮成粥。

11.

糯米粥倒入干红椒中,拌匀。

12.

倒入葱姜蒜浓汁,拌匀。

13.

加入盐,拌匀。

14.

加入熟白芝麻,拌匀。

15.

加入沙茶酱,拌匀。

16.

将韩式辣酱塞入黄瓜十字刀中间。

17.

加盖,送入冰箱,腌制数小时食用最佳。

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