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烤鸭两吃

烤鸭两吃

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查看原文/ 2012年06月04日/ 93人看过

烤鸭两吃的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

冬瓜洗净去皮切薄片

2.

榨菜洗净后切丝

3.

香菇蒂切丝

4.

烤鸭前胸脯把皮,肉,骨分离

5.

热锅冷油爆香鸭皮与鸭骨

6.

加入香菇丝和榨菜丝炒香

7.

放入冬瓜片炒匀

8.

加入热水,将鸭皮挑出待用,大火烧开转小火15分钟,加盐和鸡粉

9.

挑出的鸭皮控干汤汁,放凉

10.

鸭肉撕成条

11.

加入附送的汤汁,梅子酱,辣油拌匀即可

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