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脊骨炖豆角

脊骨炖豆角

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查看原文/ 2012年10月04日/ 114人看过

脊骨炖豆角的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮

2.

脊骨焯水,捞出沥干水分

3.

豆角摘洗干净

4.

热油锅,放入脊骨煸炒

5.

放入步骤1中的调料炒出香味

6.

倒入适量料酒

7.

少许花椒粉

8.

倒入酱油

9.

一小勺白糖炒匀

10.

倒入适量清水,盖盖炖15-20分左右

11.

再放入豆角继续炖

12.

炖至豆角熟后,放入蒜末炒匀

13.

最后放入盐和鸡精调味即可

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