蔓越莓小面包

蔓越莓小面包

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查看原文/ 2012年06月15日/ 257人看过

蔓越莓小面包的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1g
  • 2g

1.

将所有材料放在一起,

2.

揉成团,

3.

手揉至扩展阶段即可,

4.

放入盆中,盖保鲜膜进行一发,

5.

一发好的面团,涨至二到三倍大,

6.

取出面团排气,平均分割成小份,滚圆松弛十五分钟,

7.

准备好蔓越莓干,

8.

取一面团,按扁后包入蔓越莓,

9.

象包包子一样包好,收口朝下,滚圆,

10.

排入烤盘中,进行二发,

11.

二发好的面包,表面刷蛋液,洒芝麻,

12.

烤箱预热180度,中层,20分钟左右,出炉

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