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豆沙小馒头(早餐菜谱)

豆沙小馒头(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 面团
  • 面粉

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查看原文/ 2011年09月06日/ 2644人看过

豆沙小馒头(早餐菜谱)的做法步骤

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豆沙小馒头的做法(早餐菜谱)

豆沙小馒头

豆沙小馒头

主料:面粉

配料:酵母 食用碱 豆沙馅

制作过程:

豆沙小馒头

1.面粉加酵母和成软硬适中的面团,发酵后放在面板上,加入少许食用碱,揉搓干净备用。

2.将面团搓成长条。

3.将搓好的长条,用擀面杖擀成面片。

4.袋装豆沙馅,均匀的挤在面皮中间。

豆沙小馒头

5.小心将面皮折叠起来。

6.折叠好的面反过来,揉搓整齐。

7.两只手捧着折叠好的面,慢慢捋成棱角状

8.用刀切成小馒头胚。

豆沙小馒头

9.刷子在笼屉上抹一层油防粘,也可以垫屉布使用。

10.将小馒头排放在笼屉上。

11.蒸十分钟即可关火,然后虚蒸两分钟,等锅内蒸汽消失后打开锅盖。

12.出锅即可食用。

豆沙小馒头

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