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素炒自发豆芽菜

素炒自发豆芽菜

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查看原文/ 2012年01月29日/ 136人看过

素炒自发豆芽菜的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

当年新打的黄豆,洗净。

2.

加少量的清水,再加少许的白糖,搅拌均匀,找个湿布,盖上。

3.

放置暖气处,一天,需要换三次水。

4.

3-4天,按步骤3就可自发出粗壮的黄豆芽喽。

5.

热锅凉油,先将葱花,蒜瓣,爆香。

6.

把自发好的黄豆芽,加些红辣椒干,煸炒加少许生抽,快速炒之,出锅装盘即可。

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