卤鸡翅鸡胗鸡肝

卤鸡翅鸡胗鸡肝

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查看原文/ 2011年11月08日/ 283人看过

卤鸡翅鸡胗鸡肝的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

鸡胗用流水洗净。

2.

鸡肝用水浸泡30分钟,将上面的血管剪去。

3.

锅内加凉水,放入鸡翅尖、鸡肝、鸡肝和姜片,大火烧开再煮2分钟。

4.

焯好的鸡翅鸡肝和鸡胗捞出冲净浮沫,控净水。

5.

锅内倒入老卤汁,放入鸡翅鸡肝鸡胗,再放入配料,加适量的清水。

6.

大火烧开后在煮20分钟。关火后浸泡2个小时。

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