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全蛋椰丝球

全蛋椰丝球

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查看原文/ 2012年07月01日/ 206人看过

全蛋椰丝球的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 110g
  • 80g
  • 1个
  • 2勺

1.

准备材料,分别称好。

2.

将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大。

3.

加入糖,搅打均匀。

4.

加入鸡蛋液。

5.

分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。

6.

加入奶粉,搅打均匀

7.

搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。

8.

加入过筛的低筋面粉。

9.

加入椰丝,轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。

10.

搅拌成椰丝面团。

11.

烤盘铺烤纸。

12.

取一小块面团,捏成圆形。

13.

在剩余的10克椰丝里滚一下,让表面均匀沾上椰丝。

14.

分别放入烤盘。

15.

烤箱预热10分钟,180度20分钟表面金黄就好了。

16.

椰香四射,酥脆诱人的椰丝球就好了。

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