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大家都知道菠萝蜜该怎么吃,可很多人会把菠萝蜜的核直接扔掉,实际上,菠萝蜜的核也可以当成食物来吃,吃法有很多种,可以煮熟了吃,也可以与其他食物搭配做成美食。

菠萝蜜的核能吃吗?相信能详细说出来的人并不多。下面将详细解答大家这一疑问,一起来看看吧!

大多数人吃水果时,采用的都是最原始的方法——直接吃水果的果肉。然而,实际上很多水果的果核也是可以吃的。菠萝蜜的核也是如此。

菠萝蜜果肉鲜美,营养价值高,具有非常广泛的功效。很多人在吃菠萝蜜的时候,会把菠萝蜜的核扔掉,但实际上菠萝蜜全身都是宝,除了果肉,菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟,也可以炖汤做菜,味道鲜美且营养充足,是养生补身的好材料!

1、盐水煮菠萝蜜的核

切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。

2、炒菠萝蜜的核

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。

3、菠萝蜜的核煲汤

同样也是将菠萝蜜的核清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。

4、菠萝蜜的核煮粥

将菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了。

现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

热量(千卡)160硫胺素(毫克)31钙(毫克)18

蛋白质(克)49核黄素(毫克)16镁(毫克)27

脂肪(克)3烟酸(毫克)9铁(毫克)16

碳水化合物(克)344维生素C(毫克)16锰(毫克)3

膳食纤维(克)23维生素E(毫克)12锌(毫克)54

维生素A(微克)0胆固醇(毫克)0铜(毫克)27

胡萝卜素(微克)11钾(毫克)400磷(毫克)68

视黄醇当量(微克)57钠(毫克)115硒(毫克)1047

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鸡汤是我们家庭里面滋补身体的一道汤类,肌肉里面含有非常丰富的营养物质,在这春夏交替之际,如果有时间的话,自己在家里煲一锅汤和自己爱的人一起分享,那该是多幸福的一件事儿啊。鸡汤的营养价值非常的高,不但美味,还可以加入山药和红枣之类的补养品。这样不但我们在享受美味的同时还可以滋补我们的身体。那么,炖鸡汤怎么做呢?

炖鸡汤怎么做?怎么做鸡汤才可以色泽看着诱人,让人食欲大增呢?首先我们要精心的挑选煲汤的辅料,比如山药,山药有利于我们的健脾功效,有助于消化,还可以滋阴补肾。其次,就是党参还有枸杞。是补血的天然食材。

材料

主料:母鸡半只(2人份,半只就够),配料:生姜(切片),花椒,山药(事先去皮洗净,滚刀切块准备好),党参,当归,红枣,枸杞,香葱,调料:料酒,白醋,碘盐

做法

1、母鸡温水洗净,把血迹冲净,切块(最好选土鸡,这种鸡长大不靠饲料催肥,鸡肉肥美,鸡油澄黄,炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到,可选用三黄鸡)

2、煲汤,为节约时间节约能源,再加上选用的土鸡肉不容易软,所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲:高压锅装水,倒入鸡块,放入生姜片,花椒7、8颗,白醋一小勺,料酒一小勺。

3、高压锅压好鸡汤后,将汤倒入砂锅,加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开,小火煲汤30分钟后,倒入山药继续小火煲汤20分钟。

4、加少许盐,盛出撒上葱花

除了以上的方法详细介绍,我们还要注意的就是,山药去掉表皮以后会比较滑润,所以,在我们切的时候一定要特别的小心。切片以后一定要立即进行加工,不然很短的时间内就会变黑。另外,用山药煲汤的话,一定要市场的搅动,不然很容易粘在锅底。

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现在人们的生活水平提高了,饮食不再单单是追求味道了,更加注意的就是粗纤维的摄入,纤维含量最丰富的当属五谷杂粮了,也就是我们常说的米糠还有麦糠,这种纤维组织不容易与水融为一体,在我们的肠胃里面不容易被吸收消化,也没有什么热量,是女生减肥的法宝,另外,其他高纤维食物有哪些。

高纤维食物对人体好处很多,不但可以促进我们肠胃的蠕动,可以有效的缩短食物在我们的肠胃里面停留的时间,可以有效的防止便秘的发生,还可以尽可能的减少我们的肠道内食物转化为有毒的物质。

1.无花果。

无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。

2.豆类。

干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏越健康。

3.大麦。

大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

4.茄子。

许多人觉得茄子软乎乎的,膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维。因为热量低,所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

5.梨。

一只梨的能量大约为100卡,含有5.2克膳食纤维。除了做水果,梨还能做凉拌菜吃。

6.绿叶菜。

一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%,5倍的维生素K,2倍的维生素A和60%的维生素C,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克。

除了上面介绍的,还有一种食物纤维是可以和水融入到一起的,但是不容易被消化,却有很好的药用价值,可以很好的降低我们的胆固醇还有血糖,有效的保护我们的心脑血管。常见的水果和蔬菜有,芹菜、胡萝卜、青菜都含有大量的水溶性纤维,也都是高纤食物。

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茄子炒肉丁是是一种家家户户都会做的特色家常菜,如果茄子里面放肉丁的话那么茄子更油,更好吃,我们都知道,茄子最吸油,如果油放太少的话,那么炒来的茄子就不好吃了,茄子肉丁同时还可以用来做面吃,如果在面里面加入这个茄子肉丁的话,那么面就更好吃了,下面我们来看看这个茄子肉丁面的各种做法。

做法一

茄子洗净切丁.

2.葱姜切片.

3.肉切丁.

4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅.

5.加少量蒜片和花椒面炒香.

6.加酱油炒香.

7.放茄子丁炒.

8.加点甜面酱翻匀.

9.加少量的水焖一会.

10.蒜拍碎切粒.

11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.

12.盛盘.

13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.

做法二

1将去了皮的五花肉洗净擦干并切成丁,将切丁的五花肉放入碗中,倒入生抽和料酒并搅拌均匀,搁置一旁腌一会儿。

2接下来,将绿尖椒、西红柿和茄子都洗干净并切成丁以备用,然后将大蒜切成末,搁置备用。

3将锅内入油,热后倒入洗净并切好的五花肉丁,以中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦时即可进行下一步操作。

4待上一步中肉微微发焦时,倒入蒜末和茄子丁,以中大火进行翻炒?。当茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下,然后沿着锅边淋入适量清水,

5至此,您需要在锅中调入甜面酱、蚝油和少许生抽,然后进行翻炒均匀,之后再倒入尖椒丁翻炒。

6等到最后时刻,只需要调入少许白糖、香油以及适量盐,炒匀几下即可出锅。至此,完整的茄子肉丁打卤面就呈现在您的面前了。

注意事项

五花肉要先炒至肉的颜色微焦,这时肥肉部分的油已浸出,味道更香。

因为是卤,所以有些汤汁才好吃,所以炒的过程中要调入适量水。

茄子丁炒之前再切,这样就不用担心氧化变黑而用水浸泡了。

调料中有甜面酱、蚝油和生抽,盐要酌量加入。但因为是用来拌面,所以味道比普通的炒菜要咸一些。

体质宜忌

宜:阳虚质,气郁质;

忌:湿热质,痰湿质,气虚质,特秉质,阴虚质,平和质,血瘀质。

食疗功效

治胃癌,抗衰老,降低胆固醇保护心血管,减缓色斑,延缓衰老,抗癌,可降脂降压,防止血栓的发生,健胃消食,解热、镇痛,预防癌种,增加食欲,帮且消化,降脂减肥,抵抗疾病,促进血液循环。

以上就是关于这个茄子肉丁面的各种做法,这个茄子肉丁还可以用来做成茄子肉丁卤,这样做面来更好吃,更入味,也更香,起锅的时候放点葱花的话也更美观了,而做茄子肉丁面的时候要注意了,虽然说油多了好吃,但是也不能过度的多,这样对身体来说是很不好的,茄子有很多好处,生活中可以多吃茄子。

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阿胶牛肉汤,说实话,我真是很少听到这种吃法。现在人们真是想尽各种办法让东西变得美味又营养,这可能就是吃货级养成中。现在让我们谈谈阿胶牛肉汤对人体的好处吧。我认为阿胶牛肉汤养颜美容,益气补血的,可能牛肉更让其味道鲜美,这可能是我个人主观意见。听听大家是怎么看待阿胶牛肉汤的吧

阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、?吐血、便血崩漏、妊娠胎漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用,可用于失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用,对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。长期服用阿胶,还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润并具弹性。阿胶牛肉汤作为一种非常具有营养的菜,应该怎么做呢,下面为大家一一讲解阿胶牛肉汤的制作方法以及制作阿胶牛肉汤所需要的原料。

制作阿胶牛肉汤需要阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克。阿胶牛肉汤做法为将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟,加入阿胶及调料,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。

阿胶牛肉汤作用为滋阴养血,温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者。阿胶甘平、能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚,气血不足之一切症候。

另外阿胶牛肉汤禁忌1、消化不良者忌食;2、女性月经期间忌食;3、感冒未愈者忌食。

这样简单的阿胶牛肉汤就做好了 。

听讲坛,听专家,不去我们自己去了解知识,虽然不是专家,当我们了解了其中的药理医理,就也是半个医生了不是。平时吃东西饮食,也会知道怎么搭配了,并且美味健康。阿胶牛肉汤的好处,在于其对女性的呵护。谢谢大家观看!

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如今朋友们对于健康越来越重视,在饮食方面也不断的尝试健康的饮食方式,砂锅菜不仅在味觉方面可以达到大家的要求,在营养方面也可以尽可能的保留食材原有的营养,砂锅鸡块的做法是什么?下文中就帮助您介绍一下,在寒冷的天气中吃砂锅鸡块,美味又温暖!这就来学习一下吧。

用料:红葱头150克、鸡半只、柿子椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、蒜8瓣、姜8片、豆豉5克、食盐1/4茶匙、料酒1汤匙、海鲜酱1.5汤匙、蚝油1汤匙、水2汤匙、白砂糖1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、植物油适量、玉米淀粉1汤匙

砂锅鸡块的做法是什么?

1、鸡斩小块,干葱(红葱头)去皮,生姜切片,大蒜去皮拍碎,青红椒切菱形块;

2、依次把盐、料酒、玉米淀粉加入鸡块中拌匀,最后加入少许鸡蛋清拌匀;

3、豆豉剁碎,将调味料放入碗内调匀;

4、锅内热植物油,放入鸡块滑炒至变色盛出备用;

5、豆豉放入锅内煸香,再倒入所有调味料烧至起泡;

6、加入炒好的鸡块,翻炒至均匀的裹上酱汁;

7、砂锅内加1/2大匙植物油烧热,放入姜片、大蒜、青红椒、干葱炒出香味;

8、倒入炒好的鸡块,盖上砂锅盖,沿锅边淋少许白酒,烧2分钟即可上菜。

看似简单的砂锅菜却被称为是集炊具与餐具为一体的美食,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美。原料使用非常广泛,鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。汤和菜交融,烹饪时间长,即便是普通的豆腐砂锅、白菜砂锅,也能做得有滋有味,且营养价值高。

砂锅鸡块的做法是什么?以上就是具体做法的介绍了,朋友们可以看出用砂锅的方式烹饪是非常的健康的,而且做法非常简单,不仅可以烹饪鸡块还可以根据自己的需要增添或者是更换食材,朋友们要注意使用砂锅的时候应该多看看,不要让火候过大出现溢出。

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很多人都只是吃过秦岭猕猴桃,其他的与无所知了,其实秦岭猕猴桃的知识有很多,就比如说这个秦岭猕猴桃的产地,这个相信是很多人都不知道,秦岭猕猴桃的产地都是来自于秦岭地区,这秦岭也是可以种植出猕猴桃的地方,但是很多地方都是不会种植秦岭猕猴桃的,这些地方都种植不了,那么这个秦岭的猕猴桃的功效有哪些?

在秦岭猕猴桃内含有着丰富的营养,正是由于这些营养在其中发挥着重要的作用,所以才会使得秦岭猕猴桃有着更大的功效与作用。专家讲秦岭猕猴桃的果胶可以起到预防心脑血管疾病的作用,秦岭猕猴桃内有维生素可以起到强化免疫系统的功效等。关于秦岭猕猴桃的好处,我们给大家介绍如下。

1. 富含的维生素C作为一种抗氧化剂,防止癌症发生;

   2. 含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用。另外能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

   3. 有良好的膳食纤维,不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘。快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

   4.秦岭猕猴桃富含维生素C,而维生素C有分解皮肤中黑色素,预防色素沉着,防治黄褐斑、雀斑发生,使皮肤保持洁白细嫩的功能,并有促进伤口愈合、强健血管和骨骼的作用。同时还含有大量的水分,是人体最佳的皮肤滋润佳品。

降低胆固醇

食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

降血脂

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。

防癌抑肿瘤

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而秦岭猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

很多地方的秦岭猕猴桃的味道都是一样的,不过秦岭当地的人吃秦岭猕猴桃都很新鲜的,而如果将秦岭猕猴桃运至其他地方的话,那么咋运输的过程中这个秦岭猕猴桃逐渐的就会变得不新鲜,而慢慢的还会变化,这个秦岭猕猴桃的存放也是要懂的,不然秦岭猕猴桃就会坏掉,同时还可以用秦岭猕猴桃来榨果汁和。

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玉米本身就是一种营养价值非常高的食物,玉米含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素等等物质,能够有效地延缓衰老,还有防止皮肤病变,健脑等等功效。而排骨含有丰富的钙质,中老年人常喝排骨汤能够防止骨质疏松,还有滋阴润燥等作用。玉米加排骨,两者做成的玉米排骨汤营养和味道更加升级喔。那么到底玉米排骨汤的做法是怎么样的呢?

玉米排骨汤的做法并不复杂,而且在家只要花费半小时,就能轻轻松松喝到美味又营养的汤水了。下面就给大家详细介绍一下关于玉米排骨汤的做法及其营养功效,供大家参考和学习。

玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。

玉米排骨汤,原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

玉米:玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。玉米中还含有一种谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

排骨:排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。骨头汤、排骨汤等是人们喜爱的食品,它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节,用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。煮骨头汤时应注意,最好用高压锅,时间不易太长,这样容易保留较多的营养成分。排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

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提子又被称为美国葡萄,是葡萄的一个种类。由于提子果实个大、脆而酸甜、储存运输极为方便、品质极佳,素有葡萄之王的美誉。自然价格不菲,提子所含的热量比较高,在食用提子的时候,建议朋友们最好连提子皮一同食用,这是因为提子皮和提子籽中含有抗氧化物质。

可预防心脑血管疾病。提子中的糖主要是葡萄糖,可以很容易的被人体所吸收,对于人体出现低血糖的时候,吃提子可以很快使症状得到有效的缓解。提子还可以有效地阻止血栓的形成,并且可以降低人体血清中胆固醇的含量,降低血小板的凝聚力,有效防治心脑血管疾病。

提子可以很好地清除人体内的自由基,这是由于提子中含有大量的类黄酮,类黄酮是一种强力的抗氧化剂,可以有效地抗衰老。还可以阻止癌细胞的扩散,提子汁对于刚刚进行完器官移植手术的病人有非常好的减少排异反应的作用。提子中富含带白纸、膳食纤维、维生素A。

维生素C以及钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的微量元素。提子中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或者细菌中的蛋白质发生化合反应,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。而其含有的维生素B可以有效地抗恶性贫血。

现在市场上大部分提子表皮都有农药残留,所以一定要彻底清洗干净才可以连皮一同食用,提子对于一般人群皆适合,尤其是肾炎患者、高血压、贫血、过度疲劳、未老先衰、风湿性关节炎、癌症、盗汗者更应该多吃提子。由于提子含热量高,糖分高,所以糖尿病人不宜多吃。

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钾对于我们的身体健康有不可或缺的作用,所以不管是老年朋友还是年轻人,在生活中都应该多吃一些含钾比较高的食物,这样才可以更好的起到健康保健延年益寿的功效。对于含钾高的食物有哪些这个问题,我们下面做一下详细的介绍。

含钾高的食物种类有很多,例如我们餐桌上经常见到的玉米、鲤鱼或者是韭菜都是含钾量非常高的食材。等等都是含钾高的食物,其次,还有含钾量非常高的水果和蔬菜,针对这些内容,下面给大家做详细的介绍:

1、香蕉

香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊,但某些营养成分的含量却有些特别:

高糖:香蕉的碳水化合物(糖类)含量特别高。每100克水果的含糖量,香蕉约28.9克,其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类,以单糖、双糖居多。

高钾:香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量,香蕉约330毫克,其他水果则低一些,如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

2、桂圆

桂圆在水果中属于热量较高的食物,碳水化合物含量和钾含量较高,维生素C含量与橙子相当。

桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

3、芒果

以中医观点来看,芒果味甘而微酸,有生津止渴、利尿、止呕等作用,可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看,芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等,维他命A含量在所有水果中是数一数二的高,维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。

含钾高的蔬菜有哪些

1、海带

每100克干海带中含钾4.36克,另外含钙2.25克,磷0.21克,铁0.15克,碘0.34克,另外还含有锶,钛,钒,锰,锌,钴,铜等大量的微量元素,所以说海带的含钾量十分高。

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,并能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。

2、紫菜

海藻中钾含量居各种蔬果之首,其钠元素含量也非常丰富,特别是紫菜,每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外的渗透压和水分的平衡,使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜,可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响,避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。

3、菠菜

菠菜营养价值属中等,可是,各种营养含量均衡,且还富含钾等微量元素,具有较好的食疗作用。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

含钾量高的蔬菜对人体的好处很多,还有神奇的抗癌功效,在我们的平时饮食当中除了削减钠的足够摄入,还要多吃一些含钾量非常高的食物,这样就可以事半功倍大大的降低了患上癌症的几率。

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