五花肉最好吃的做法，香甜软糯，加地瓜简单一做，全家都爱吃

大家好，我是小乔，与你分享每天的做菜体验，这里永远是接地气的农村美食，希望大家喜欢，如果你有更好的做法，也欢迎留言给我互动，让我们一起做好吃的美食，好好的生活。今天给大家分享这个五花肉的做法，吃起来香甜软糯，十分的开胃下饭，搭配地瓜一起吃，还可以解腻。

很多人在吃五花肉的时候比较喜欢做红烧肉吃，红烧肉口感丰富，色香味俱全，看着都十分的又食欲，不过很多人吃五花肉吃几块就腻了，我家五花肉都选择这样做，吃起来不只不腻，还越吃越香，一起来看一下。

1、五花肉清洗干净，切成厚片，大约在半厘米左右就可以。切好的五花肉放在大碗中，先要腌一下五花肉，切点葱花和姜片，加料酒去腥，一勺甜面酱，一勺蚝油，一勺酱油，把五花肉片搅拌均匀，腌制半个小时。

2、预备半碗大米和半碗糯米，倒入无水无油的锅中，开火把大米和糯米炒熟，炒熟以后倒入料理机中，把大米和糯米打成粉末。预备半个地瓜，把地瓜切成厚片，直接平铺在蒸笼底部。腌制好的五花肉均匀地裹上一层米粉，然后平铺在地瓜上面。